CONNAISSEZ VOUS LES VINS DE CAHORS????

Je dis les vins de Cahors car sur ce terroir chacun peut trouver les arômes et les saveurs qui correspondent à ses désirs et flattent son palais.En effet ce qui fait la richesse de nos vignobles c'est que partant d'un fond commun  la variété des sols et des micro climats alliés au savoir faire passionné du vigneron engendrent des saveurs à la fois spécifiques mais personnalisées.

Aujourd'hui je veux vous parler d'un vignoble familial exploité depuis plusieurs générations par la famille Montagne et qui a cette belle particularité d'être régulièrement distingué par le Guide Hachette des vins  le Château d'Arquiès.

Ce vignoble ne bénéficie pas du label Bio mais le travail raisonnable du vigneron et sa parcimonie des traitements fait que la bio diversité est protégée et que cette année lors de la vendange  les hirondelles tournaient autour de la machine.Ce spectacle qui malheureusement devient de plus en plus rare signifiant que les vignes du Château d'Arquiès  ne sont pas un lieu stérilisé par la chimie mais au contraire un lieu de vie où les chaînes alimentaires se reconstituent protégées de la pollution de notre monde.

Ce travail assidu donne des vins de qualité à la personnalité attachante qui se marient bien avec les viandes rouges ,les magrets de canard par exemple.

Les millésimes 2022,2024 sont commercialisés à 5€ la bouteille.

Nous ajouterons une mention spéciale pour le millésime 2023 pour deux raisons:

Un la récolte a été réduite du fait des gelées  ce qui fait que bien des vignobles en sont démunis.

Deux il a été distingué de deux étoiles au Guide Hachette .

C'est donc un vin rare et de qualité.

Malgré tout il est commercialisé à 7€ la bouteille ce qui donne un excellent rapport qualité prix.

Commandes:06 89 50 72 29

robettemax@orange.fr 

M.ROBETTE 28 route de Cahors 46700 SOTURAC 

A consommer avec modération pour en apprécier tous les arômes.